Бойко Ольга Андріївна народилася 20 липня 2000 року в селі Черниця Бродівського району Львівської області.

У 2006 році вона розпочала навчання у Черницькій загальноосвітній школі, яку успішно закінчила.

У 2015 році вступила до Бродівського педагогічного коледжу імені Маркіяна Шашкевича на спеціальність «Трудове навчання та інформатика», де навчалася до 2019 року.

Паралельно з навчанням Ольга розпочала трудову діяльність:

• 2015–2016 рр. — офіціант у барі «Зарба»;

• 2017–2018 рр. — бариста в кафе «Сова»;

• літо 2018 р. — вожата у дитячому таборі «Зміна»;

• 2019 р. (6 міс.) — бармен-офіціант літнього майданчика «Живе пиво»;

• 2019–2020 рр. — бариста в мережі кав’ярень «Арома Кава»;

• 2020 р. (2 міс.) — старший бариста у тій же мережі;

• 2021–2022 рр. — сушист у суші-барі «Місо»;

• 2022–2023 рр. — бармен ресторану «Валентино»;

• з 2023 р. і дотепер — старший бармен ресторану «Валентино».

З 2024 року Бойко Ольга Андріївна приєдналася до команди Української Школи Гостинності, де обіймає посаду керівника напряму «Школа Баристи» та менеджера консалтингових програм.

У своїй діяльності Ольга проявила себе як висококваліфікований спеціаліст, що поєднує глибокі знання кавової культури з управлінськими навичками. Вона займається:

• розробкою навчальних програм для баристів різного рівня підготовки;
• проведенням тренінгів і практичних майстер-класів із приготування кавових напоїв та сервісу;
• формуванням стандартів якості обслуговування у кав’ярнях і ресторанах;
• консультуванням закладів HoReCa щодо організації роботи бару, оптимізації процесів і підвищення ефективності персоналу;
• впровадженням сучасних методик навчання, включаючи використання інноваційного обладнання та новітніх трендів кавової індустрії.

Ольга відзначається комунікабельністю, лідерськими якостями та вмінням мотивувати команду. Вона поєднує системність у роботі з творчим підходом, що дозволяє їй створювати унікальні освітні продукти та допомагати закладам підвищувати рівень сервісу.