Zymna Voda – лідер виробництва льоду на Західній Україні
Zymna Voda – це компанія з 2012 року, що стала першим і найбільшим виробником всіх видів льоду на Західній Україні . За 13 років роботи вона здобула значний досвід та стійку репутацію надійного партнера, здатного задовольнити потреби найвибагливіших клієнтів . Сьогодні підприємство виготовляє близько 15 тонн льоду щодоби (понад 5400 тонн на рік) та оперативно постачає продукцію по всій Україні, гарантуючи високу якість і вчасну доставку.
Кристально чисті кубики харчового льоду від Zymna Voda виготовляються із підготовленої води та відповідають найвищим стандартам якості .
Історія розвитку та досягнення
Zymna Voda розпочала свою діяльність у Львові у 2012 році, коли засновниця компанії Оксана Тиндик об’єднала навколо себе команду однодумців, започаткувавши новий напрям виробництва харчового льоду в регіоні. Від самого початку компанія зробила ставку на якість: лід виробляється з води, що проходить 9 ступенів очищення методом зворотного осмосу та ультрафіолетове знезараження . Власні технічні умови на виробництво льоду і постійний лабораторний контроль підтверджують високу якість продукції . Завдяки цьому лід Zymna Voda безпечний для здоров’я і відповідає всім гігієнічним вимогам до питної води, дозволеним у харчовій промисловості України . Підприємство має офіційну декларацію відповідності якості льоду на основі лабораторних випробувань Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ (протокол №0046 від 03.08.2022) .
За роки роботи Zymna Voda реалізувала низку унікальних проєктів та здобула вагомі досягнення. Компанія виготовляє не лише лід для напоїв, а й великі льодові блоки та скульптури, встановлюючи рекорди і дивуючи публіку. Зокрема, у 2021 році фахівці Zymna Voda створили величезну крижану барну стійку довжиною 5,5 метрів, оздоблену замороженими всередині соняхами та тризубом – цей витвір був встановлений біля готелю RAYMOND у Трускавці та увійшов до Книги рекордів України як найбільша літня льодова барна стійка . Того ж року компанія виготовила ефектну корону з льоду для фіналу всеукраїнського конкурсу Woman Eastern Europe 2021, яка привернула увагу всіх гостей заходу . Продукція Zymna Voda використовувалася і для створення першого в Україні льодового готелю: у комплексі “Ice Hotel Bukovel” (2019) були задіяні крижані блоки виробництва компанії в поєднанні зі снігом з карпатських вершин . Не менш креативним проєктом стала романтична фотозона до Дня Святого Валентина у центрі Львова, де з трьох величезних брил льоду (загальною вагою 360 кг) було споруджено крижану скульптуру для закоханих . Усі ці досягнення підкреслюють креативність та масштабність Zymna Voda, а також її здатність втілити найсміливіші ідеї партнерів.
Асортимент продукції та можливості
Zymna Voda пропонує партнерам повний спектр льодової продукції для різних потреб. Весь лід виготовляється на сучасному італійському та німецькому обладнанні з використанням очищеної води, що гарантує кришталеву прозорість і відсутність домішок . Асортимент включає:• Харчовий кубиковий лід. Класичні кубики льоду стандартного розміру (18 г) та збільшені XL-куби (33 г), а також дрібні коктейльні кубики по 15 г – ідеальні для ресторанів, барів і кафе . Лід фасується у зручні поліетиленові пакети по 2 кг або 10 кг , що дає змогу замовнику обрати необхідний обсяг. Кубиковий лід Zymna Voda не має стороннього присмаку чи запаху, повільно тане і чудово охолоджує напої, зберігаючи їхній смак.• Преміум-лід для коктейлів. Це великі крафтові куби льоду преміум-класу, які вирізаються з монолітного блоку льоду вагою 125 кг після чотиридобового заморожування . Завдяки особливій технології очищення води та демінералізації, преміум-лід тане значно повільніше за звичайний , тож ідеально підходить для високоякісних коктейлів. Компанія виготовляє прозорі куби різних форматів – наприклад, 4×4×4 см, 5×5×5 см, 5×5×7 см, 4×4×11 см – а також може виконати індивідуальне замовлення на лід будь-якого розміру та форми .
Преміум-лід постачається у компактних боксах, де 8 кубиків розкладені по окремих секціях для зручності зберігання . Цей продукт вже оцінили найкращі бармени – він використовується для створення авторських коктейлів, вишуканої подачі віскі, тоніків та інших напоїв.• Дріблений лід “Crash”. Подрібнений лід у вигляді невеликих гранул (~2 г) незамінний для приготування коктейлів типу crushed ice (наприклад, мохіто), подачі холодних десертів та швидкого охолодження продуктів. Granuli “Crash” виготовляються промисловим методом, після чого проходять додаткове осушування та глибоке заморожування при -20 °C, що запобігає злипанню . Дріблений лід фасується у мішки по 5 кг і може доставлятися як у заклади міста, так і в інші регіони.• Сухий лід (CO₂). Компанія також виробляє сухий лід – твердий діоксид вуглецю з температурою близько -79 °C. Цей продукт широко використовується для створення ефектного густого диму (туману) на сцені або святі, для оригінальної подачі страв і напоїв, а також у медицині та логістиці – зберігання і транспортування вакцин, донорської крові, трансплантатів тощо . Сухий лід Zymna Voda випускається у гранульованій формі і завжди є в наявності на складі у Львові . Мінімальна кількість замовлення – 5 кг; доступні самовивіз, доставка по Львову або відправлення по Україні службою «Нова Пошта» в спеціальному упакуванні .• Льодові блоки та скульптури. Zymna Voda володіє найбільшими в Західній Україні потужностями для виробництва льодових блоків, що дозволяє втілити в життя будь-який масштабний проєкт . Стандартний прозорий блок льоду має розмір 100×50×25 см і вагу близько 125 кг . З таких брил майстри компанії вирізьблюють ексклюзивні крижані скульптури за ескізами замовників – від логотипів і декоративних фігур до повноцінних барних стійок чи меблів зі льоду . Окремий популярний продукт – це мініатюрні крижані чарки “Ice Shots” об’ємом ~30 мл, які постачаються в упаковках по 25 штук та слугують ефектною подачею для алкогольних напоїв . Льодові блоки транспортуються на палетах (по 1 і більше штук), скульптури встановлюються у спеціальні піддони для збору талої води, що забезпечує зручність і чистоту під час використання .
Сертифікована якість та стандарти безпеки
Уся продукція Zymna Voda проходить суворий контроль якості на кожному етапі виробництва. Використовуючи артезіанську воду, що піддається багатоступеневому очищенню, компанія гарантує кристальну чистоту льоду без будь-яких домішок чи бактерій . Якість льоду підтверджена офіційними лабораторними дослідженнями: за висновками санітарно-епідеміологічної експертизи лід відповідає всім вимогам Держсанпіну щодо питної води (ДСанПін 2.2.4-171-10) і придатний до використання в харчовій промисловості . Продукція абсолютно безпечна для споживання – при використанні у напоях чи стравах вона не змінює їхнього смаку і не несе ризиків для здоров’я .
Компанія дотримується національних і міжнародних стандартів якості. Впроваджено систему контролю, що ґрунтується на принципах НАССР (аналіз небезпек і критичні точки контролю) для харчових продуктів, тож партнери можуть бути впевнені у належному рівні гігієни на виробництві. Zymna Voda має всі необхідні сертифікати та дозвільні документи: зокрема, видано декларацію відповідності на лід харчовий, яка підтверджує відповідність державним нормам на підставі протоколів випробувань МОЗ . Також підприємство працює за власними технічними умовами (ТУ) на виробництво льоду, погодженими у встановленому порядку; це ноу-хау компанії, що гарантує стабільно високі показники якості . У результатах лабораторних аналізів лід Zymna Voda демонструє повну відповідність нормативам по мікробіологічних, фізико-хімічних та органолептичних показниках (відсутність кишкової палички, патогенних бактерій, оптимальна прозорість, твердість води тощо). Така сертифікована якість дозволяє безперешкодно використовувати лід у закладах громадського харчування, готелях, барах і клубах, що особливо важливо для партнерів у сфері гостинності.
Надійність та вигоди партнерства
Співпрацюючи з Zymna Voda, ви обираєте надійного і професійного постачальника.
Компанія добре розуміє потреби бізнесу в сфері гостинності, тому пропонує гнучкі та вигідні умови для партнерів:• Масштабні можливості: Велика виробнича потужність дозволяє забезпечувати льодом заходи будь-якого розміру – від невеликого банкету до масового фестивалю. Ви можете замовити будь-який об’єм льоду – від 2 кг до 10 тонн одномоментно , і це замовлення буде виконано в строк та в повному обсязі. Ніхто інший в регіоні не пропонує такого масштабу і асортименту льоду , отже співпраця з Zymna Voda відкриває для вас доступ до унікального ресурсу.• Оперативна логістика: Команда Zymna Voda забезпечує швидку та зручну доставку продукції. По Львову замовлення приймаються щодня до 18:00 і доставляються того ж дня (безкоштовна доставка з 12:00 до 21:00) . Для перевезення використовується спеціалізований автотранспорт з температурним режимом -15°C, тому лід прибуває до вас у ідеальному стані, не підтанувши навіть у спеку . Доставка по Україні здійснюється за домовленістю: харчовий лід постачається оптовими партіями з дотриманням холодового ланцюга, а сухий лід відправляється службами доставки у термоупаковці . Така логістика дає впевненість, що ваш заклад завжди буде забезпечений льодом в потрібній кількості і в потрібний час.• Сертифікована якість: Партнери Zymna Voda можуть бути спокійні за якість продукції. Кожна партія льоду відповідає санітарним нормам і має лабораторні висновки . Чистота та прозорість льоду позитивно впливають на репутацію закладу: коктейлі, напої та страви з використанням льоду Zymna Voda виглядають естетично та безпечні для гостей. Наявність всіх необхідних сертифікатів спрощує перевірки з боку контролюючих органів і підтверджує ваш високий стандарт перед клієнтами.• Індивідуальний підхід та гнучкість: Zymna Voda цінує довгострокові партнерські відносини, тому пропонує вигідні фінансові умови. Для мережевих клієнтів та постійних замовників можлива співпраця на умовах відтермінованої оплати та поставки товару на реалізацію – це дозволяє вашим закладам мати запас льоду без заморожування обігових коштів. Менеджери компанії завжди на зв’язку і готові допомогти підібрати оптимальний графік поставок, обсяги та види льоду під ваші конкретні потреби. Такий персоналізований сервіс, підкріплений бездоганним виконанням зобов’язань, забезпечує вам спокій і впевненість у будь-якій ситуації.
Співпраця зі Zymna Voda – це інвестиція у якість вашого сервісу та задоволення гостей. Надійний постачальник льоду гарантує, що у розпалі літнього сезону чи під час важливого заходу у вашому розпорядженні буде достатньо льоду всіх потрібних видів. Сертифікований чистий лід підвищить рівень довіри з боку клієнтів, адже вони отримають напої та страви найвищої якості. А креативні можливості – від крижаних скульптур до ефектних подач – дозволять вам урізноманітнити свою пропозицію і виділитися серед конкурентів. Обираючи Zymna Voda як партнера, ви отримуєте стабільність, якість і нові перспективи для розвитку свого бізнесу у сфері гостинності. Долучайтеся до числа успішних партнерів Zymna Voda – і переконайтеся, що з надійним постачальником холод завжди піде вам на користь!
