Contact us
Feel free to contack us if you have any questions
By pressing the ''Send'' button you accept our Privacy Policy

Group and individual classes to learn the great service

LVIV HOSPITALITY SCHOOL

Your restaurant is profitable, guests are satisfied, and the team is motivated. Here is the secret of successful institutions. We know how to achieve and maintain this level of development.

"

MYKHAILO SHEVELYUK

Founder of HoReCa school

Our classes and workouts

Barman - Basics

Successful restaurant manager

Barista workout

You'll learn:
Preparing classic cocktails IBA official cocktails
Recipes and stories of the most popular drinks
Rules of order acceptance and issuance, as well as rules for their presentation
You'll learn:
Proper interaction with the team
Professional communication with guests
Effective administration of the restaurant
You'll learn:
Calculation and analysis of sales and costs
Quality standards
Theory:
  • Arabica and Robusta
  • Grain coffee mixture
  • Espresso formula
Practice:
  • Grinding coffee
  • Espresso preparing skills
  • Milk steaming
Barman - Basics
Leave a request and we'll offer you the closest workout date.
Number of participants
+
By sending a request you accept our Privacy Policy
Successful restaurant manager
Leave a request and we'll offer you the closest workout date.
Number of participants
+
By sending a request you accept our Privacy Policy
Barista workout
Leave a request and we'll offer you the closest workout date.
Number of participants
+
By sending a request you accept our Privacy Policy

What you'll get

1

Individual approach

During our courses, there is an opportunity to consider individual requests of course participants, which were discussed in advance.
2

Mixed learning format

Theory and practice. Ability to engage in catering services to gain practical skills.
3
Involve like-minded people and professionals through the telegram channel to support communication and exchange of experiences.
Free participation in webinars and online broadcasts of the school. 10% discount on all subsequent paid courses and workouts.

Loyalty program

Community

Obtaining specific indicators of service evaluation in the institution.

Service quality assessment

4
5
6
We offer separate individual consultations, during which you will have the opportunity to consider in detail the issues that interest you.

Individual consultations

About us

6 years of experience in service trainings

500+ successful school graduates

Speakers with extensive practical experience

Membership in the Ukrainian Restaurant Association

We have extensive experience in the successful professional development of specialists in the restaurant and hotel industry.
Our graduates work as executives, managers, and bartenders in the best restaurants and bars.
Our speakers have many years of experience in their fields and will share secrets on how to create an impressive service.
Together with other members of the association, we work on problems and tasks that most market players are waiting to solve.

We have the opportunity to conduct individual courses through practical classes.

What makes us different

Thanks to the service training system in the restaurant business, you get specific algorithms for working with the team in the institution and the confidence that your restaurant has a level of service. You provide specific quality indicators of how to evaluate the service in detail.

School Gallery

Recently took a course: "Successful restaurant manager". It was cool! I learned a lot of new things and realized that the experience that I have today is now supported by training and it's a powerful tool in a managerial position - a manager! Thank you, it was interesting, accessible, and easy! And new acquaintances and a diploma, this is definitely a nice bonus in your career!))
Irina Goy
I was on the course "Successful restaurant manager", I really liked the approach. They paid attention to all the nuances specifically on my questions at work and analyzed the examples of how and what is necessary for the organization of productive work of the restaurant. Learned to calculate indicators, competently pass inspections, and studied the stages of
Marichka Bolyukh
After attending the course, Successful restaurant manager, I'm very pleased) I spent this day with advantage - and received a lot of new and professional information. It gave me the inspiration to continue developing in this direction! Thank you! You are inspiring!)
Olena Mozola
The Hospitality School is a real opportunity to get qualified advice, practical knowledge, and skills to present the profession of waiter, bartender, or barista, which is currently highly valued in the market. Students of the school, after passing the course, become professionals in their field. I saw it myself. Thank you! Good luck and prosperity!
Oleg Makar
I was on the course "Successful restaurant manager", I really liked the approach. They paid attention to all the nuances specifically on my questions at work and analyzed the examples of how and what is necessary for the organization of productive work of the restaurant. Learned to calculate indicators, competently pass inspections, and studied the stages of team building, as well as personnel management. Now I can safely continue to be implemented in this area. Thank you so much to the school's restaurant business for your training and further assistance with the discovery. In fact, I received from you comprehensive knowledge and guidelines, and good friends) Thank you!)
...More
...Hide

Students tell about us

I was on the course "Successful restaurant manager", I really liked the approach. They paid attention to all the nuances specifically on my questions at work and analyzed the examples of how and what is necessary for the organization of productive work of the restaurant. Learned to calculate indicators, competently pass inspections, and studied the stages of team building, as well as personnel management. Now I can safely continue to be implemented in this area. Thank you so much to the school's restaurant business for your training and further assistance with the discovery. In fact, I received from you comprehensive knowledge and guidelines, and good friends) Thank you!)

Do you want to get more information about our classes?

Fill in the form and our team will contact you as soon as possible.

Contacts

Pekarska 51/5, Lviv, 79000, Ukraine
Блог про рестораний бізнес

Ресторанний консалтинг

Комплекс послуг, які надає Школа Гостинного Сервісу для рестораторів
Допомога в проектуванні барів, ресторанів, кав’ярень, та запуску нових проектів

Ми пропонуємо свою допомогу, якщо Ви плануєте відкривати свій власний заклад.
Ми можемо допомогти в проектуванні зручного, ергономічного та естетично-привабливого бару, ресторану, кав’ярні; у складанні та запуску алкогольного, безалкогольного, кавового меню, карти вин та коктейльної карти, а також меню кухні.
Ми якісно та професійно навчимо Вашу команду обслуговуванню та приготуванню напоїв: як алкогольних, так і безалкогольних.

Зв'яжіться з нами та допоможіть Вам залишити Ваш проект на найвищому рівні.


Ми вважаємо, що кожен заклад має бути за своєю природою неповторним та унікальним. Щоб це зреалізувати потрібно прикласти чимало зусиль. Кожен інвестор, власник бачить проект по-своєму, і, безумовно, всі версії мають право на життя. Ми підкажемо Вам які Ваші ідеї буде корисно використати в проектуванні, відкритті та запуску закладу, а які можуть не принести результатів.
Ця клопітка праця вимагає індивідуального підходу та погляду зі сторони для його створення: розробки концепції, ідеї, спрямування, вибору ніші і це, звісно ж, вимагає ефективної підготовки і запуску для подальшого просування і розвитку.

Ми знаємо це якнайкраще зсередини, саме тому наша команда професіоналів, кожен з яких має чималий досвід в ресторанному бізнесі, володіє знаннями та тонкощами, кваліфікацією в сфері ресторанного консалтингу.
Ми впевнені, що в нас чимало досвіду, щоб зреалізувати будь-який, навіть найсміливіший бізнес-проект і домогтися його ефективності та прибутковості.



Для команди HorecaSchool, ресторанний бізнес, сфера гостинності та все, що з нею пов’язане  - це не просто робота, чи чергове замовлення реалізації проекту – ми цим живемо 24 години на добу, це наш спосіб життя.



Комплекс послуг, що надається компанією HorecaSchool для рестораторів та інвесторів в готельно-ресторанний бізнес:
Ми виконуємо повний комплекс з консалтингу ресторанних послуг: від розробки концепції до запуску ресторану і його управління.

1.  Розробка меню ресторану, кафе
Провідні шеф-кухарі асоціації складають меню для ресторану, кафе, кейтерингу відповідно до концепції закладу і Вашим побажанням.

В ПОСЛУГУ З РОЗРОБКИ МЕНЮ ВХОДИТЬ:
  • Асортиментний перелік страв
  • Техніко-технологічні карти страв
  • Виїзд Шеф-кухаря до Вас для навчання технології приготування всіх страв по меню персоналу кухні Вашого закладу
  • Калькуляційні карти, необхідні для ведення обліку витрат закуповуваного сировини і продуктів діяльності закладу, та формування ціни
  • Розробка алкогольного меню і визначення постачальників
  • Розробка меню десертів з подальшим навчанням персоналу (окрема послуга).

2. Підбір та навчання персоналу
HorecaSchool володіє хорошою базою для навчання кухарів, адміністраторів закладів та офіціантів. Регулярно проводяться кулінарні майстер-класи, заняття з економіки ресторану, безпеки харчування.

3. Комплексне оснащення закладу харчування
  • Пропонуємо вам оснащення будь-яких підприємств харчування у вигляді підбору, поставки, монтажу та технічного обслуговування технологічного обладнання.
  • Складаємо специфікації столового та кухонного посуду, меблів, інвентарю для запуску нового об'єкта в роботу.
  • Ми працюємо з провідними постачальниками і виробниками зі світовим ім'ям.
  • Ви можете зв'язатися з нами, і наші співробітники допоможуть вам підібрати все необхідне для успішної роботи.

4. Підбір постачальника продуктів
Ми володіємо значним досвідом у пошуку якісних, рідкісних, або екзотичних продуктів, а також зв'язками з виробниками і постачальниками в усьому світі. Завжди можемо порекомендувати надійного постачальника в Україні і за кордоном.

5. Програма «Таємний покупець»
  • Аналіз роботи персоналу підприємства харчування за програмою «Таємний покупець», результати якого показують реальну поведінку і ставлення до своїх обов'язків обслуговуючого персоналу за відсутності власника закладу.
  • Опис операційних процедур діяльності підприємства харчування
  • Перелік процедур Вам буде надано у вигляді комерційної пропозиції по вашому запиту.

Курси та тренінги Horeca School