Кафедра харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу Чернівецького торговельно-економічного інституту ДТЕУ зібрала експертів, науковців і представників бізнесу на круглий стіл, присвячений майбутньому індустрії гостинності в умовах глобальних викликів.
Захід відбувся у межах міжнародного проєкту «Зв’язки між теорією та практикою в транскордонній освіті в Румунії та Україні» і був приурочений до 60-річчя ЧТЕІ ДТЕУ 🎓
Відкрила подію завідувачка кафедри, к.т.н. Каріна Паламарек, яка підкреслила важливість єдності освіти, науки й бізнесу.
Із вітальним словом виступила професорка Марія Паска, завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу ЛДУФК ім. І. Боберського, наголосивши на ролі інновацій у розвитку сфери HoReCa.
До учасників звернулися також директор ЧТЕІ ДТЕУ Анатолій Вдовічен та заступниця директора Ірина Лошенюк.
Модераторка заходу - доцент кафедри Інна Данилюк.
Серед спікерів - представники освіти й бізнесу, які ділилися практичними кейсами, досвідом і натхненням:
- Ольга Вдовічена - про підготовку кадрів нового покоління;
- Михайло Карпов - про відновлення HoReCa після криз;
- Юрій Королюк - про цифрові інновації та проєктний менеджмент;
- Людмила Григорович - про безпеку готельного простору у воєнний час.
До дискусії долучилися представники ЛДУФК ім. І. Боберського, ХНУ ім. В. Н. Каразіна, ЦНТУ та викладачі ЧТЕІ ДТЕУ.
Атмосфера заходу - професійна, тепла й надихаюча.
Щира подяка завідувачці кафедри Каріні Паламарек за можливість долучитись до актуального круглого столу, а також усім учасникам - за живу дискусію й віру в розвиток української гостинності.
HoReCa - це не просто бізнес. Це про людей, партнерство і готовність діяти.
Разом ми відновимо й зміцнимо індустрію гостинності - в Україні й за її межами!
#HoReCa #ЧТЕІДТЕУ #індустріягостинності #освіта #цифровізація #відновлення #гостинність #туризм #рестораннийбізнес
