Ресторанний сервіс майбутнього - очима молоді.
https://chtei-knteu.cv.ua/news_2025_10_07/
8 жовтня мав приємність провести онлайн-лекцію для студентів кафедри харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу ЧТЕІ ДТЕУ у рамках діяльності Школи кулінарної майстерності та сервісу Українська Школа Гостинності - Ukrainian Horeca School
Ми говорили про те, яким буде сервіс у найближчі роки:- як змінюються очікування гостей,- які тренди задають Швейцарська школа гостинності,- як цифровізація та людяність можуть співіснувати в одному ресторані.
Окремо поділився практичними кейсами зі львівських закладів - про те, як команда, культура і комунікація формують невидиме враження гостя.
У заході взяли участь доценти Інна Данилюк, Роман Гищук, Тетяна Брикова, Євген Кривохижа, а також студенти Чернівецького фахового коледжу бізнесу і харчових технологій і їхня викладачка Ольга Адамович, яких запросили в рамках профорієнтаційної роботи кафедриЩиро дякую запрошення й теплий прийом пані Любові Струтинській за запрошення, а також студентам Чернівецького фахового коледжу бізнесу і харчових технологій та їхній викладачці Ользі Адамович за активність і цікаві запитання.
Мені надзвичайно приємно бачити, що молодь мислить по-новому: про сервіс не як про набір правил, а як про культуру взаємності, турботи і розвитку.
Дякую всім учасникам за живу розмову й щире натхнення. Саме з таких зустрічей починається гостинність нового покоління.
Чернівецький торговельно-економічний інститут ДТЕУ
#ШколаГостинності #МихайлоШевелюк #СервісМайбутнього #ЧТЕІДТЕУ #ОсвітаHoReCa #UkrainianHospitality
